定制型酶制劑生產及技術應用服務商 全國服務熱線400-0371-413
酵母抽提專用酶是我公司根據酵母細胞的特性及酶法生產酵母抽提物的特點自主開發研制的專用型復配酶制劑，主要由細胞壁溶解酶、內切酶、外切酶和風味酶等組成。在一定溫度及PH值下分解啤酒酵母、面包酵母等中酵母細胞蛋白質等物質，從而得到含有氨基酸、核苷酸等混合物的酵母抽提物（酵母精或酵母味素）。與傳統自溶法相比其避免了去自溶法的細菌污染、生產時間長、得率底和氨基態氮低等缺點，同時也解決了酸水解法的風味差、含鹽量高、腐蝕嚴重、營養損失大、不安全等缺點。
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酶活虛標 產品標注10萬酶活，實際酶活6萬，造成水解不到位，間接增加用酶成本。
產品不穩定 缺少酶保護技術，酶活不穩定，造成產品質量波動。
酶解效果差 針對性不強，不同原料的結構不一樣，導致單體酶酶解效果單一，得率低、苦味重、口感差。
生產周期長 無酶解經驗及酶復配技術，反復測試，導致研發增加成本、間接延長生產周期
服務不到位 由于酶制劑的特殊性，如何使用，使用后出現問題，需及時解答，但是很多企業都不能及時為客戶解答
國內建立食品工業用酶定制型廠家，國內酶制劑在推行綠色餐飲用酶的公司，公司年產量達2000噸以上，產值超億，3條生產流水線，全方位滿足客戶大宗訂單需求。
立即咨詢公司長期積累了酶解工藝技術的關鍵控制點及市場客戶實際需求，企業通過GB/T19001-2008 idt ISO9001:20018質量管理體系、FSSC 22000、NDBCL-CH.14/001認證等資質。
立即咨詢公司設有研發中心、品控中心，產品品種達上百種，針對不同行業與應用，依托全國院校技術團隊做支撐，與各個行業高精尖技術落地執行，根據客戶需求開發新產品和系統方案。
立即咨詢6道關鍵控制點檢測，全程品質保駕護航，采用提取、膜分離、真空冷凍干燥、噴霧干燥及酶活保護技術，生產完全滿足全球客戶需求的食品級、醫藥級、工業級、以及其它特殊指標要求的產品。
立即咨詢專注酶制劑研發生產15年，國內酶制劑市場份額超過50%，酵母行業市場份額占80%以上，動物蛋白水解占70%以上，80個代理銷售機構，產品遠銷全球歐美、俄羅斯等多個國家。
立即咨詢01酶解徹底，能分解至酵母中的RNA,蛋白質利用率高。
02酶解速率高、使用方便快捷，提高生產效率。
03水解物氨基酸含量高、風味濃郁、口感醇厚、呈味性強。
04反應條件溫和、衛生,減少設備損耗,降低生產成本、排污成本。
酵母蛋白飼料
培養基
酵母抽提物
原料：酵母
酵母水解酶酶解18-24小時
酵母水解液
使用方法：室溫自然PH值自溶1.5-2小時 → 調PH值5.5-6.5 → 調溫至54-56℃ → 加酶 → 水解18-24個小時 → 升溫至85-95℃滅酶10-15min
產品規格：綜合酶活 特理性狀：淺褐色粉末 氣味：酶特有氣味 最適PH值：5.5-6.5 最適溫度：54-56℃ 添加量：0.03-0.05%（以溶液重計） 執行標準：GB1886.174細度：40目、60目、80目(可定制)
南寧東恒華道生物科技有限責任公司1998年開始從事酶制劑行業的研究，創立于2004年，是一家長期致力于全球定制型酶制劑生產及技術應用服務整體解決方案的高新技術企業。21年的酶解技術沉淀，東恒華道自主研發的基礎上聯合各高校院所共同開發十二大系列產品，產品達100多種，涉及食品加工、調味品、醫藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環保等行業，滿足各行業的不同需求，根據客戶需求定制各類酶制劑產品與技術服務；東恒華道人堅持“安心、安全、高效”的產品宗旨，公司致力于探索生物技術，為各行業客戶提供可持續生物解決方案，為社會與自然的可持續性發展讓世界酶力無限。
目前公司國內酶制劑市場份額超過50%，酵母行業市場份額占80%以上，動物蛋白水解占70%以上，國內建立食品工業用酶定制型廠家，國內酶制劑在推行綠色餐飲用酶的公司；公司年產量達2000噸以上，產值超億，建立了國內80個代理銷售機構，產品遠銷全球歐美、俄羅斯、亞洲等多個國家。員工人數近100人，公司科研人員在公司占總人數的15—20% ，公司每年投入大量資金用于研發，致力于探索生物技術，為食品工業提供可持續生物解決方案。
