東恒華道酶制劑是全球定制型酶制劑及技術應用服務商,酶制劑在餐飲食材加工調理同樣被廣泛應用,如,鴨鵝腸、毛肚、牛肉、肥腸豬肚等餐飲食材,利用酶制劑進行食材處理的方式不僅改善了食材的口感和質地,還提高了食材的營養價值。與傳統的堿處理方法相比,酶制劑嫩脆劑處理后的食材能夠保持其原有的營養元素,避免了堿處理可能導致的營養損失。在2024良之隆·第十二屆中國食材電商節上展出了其最新的研發成果。又一次攜為廣大客戶及行業同仁帶來令人矚目的創新應用解決方案。
2024良之隆展會為行業內的各大企業構建了一個集產品展示、資源共享、交流合作以及共謀中餐創新發展為一體的綜合性平臺。東恒華道酶制劑利用此次機會,向廣大市場展示自身實力和產品的同時,也在通過交流學習進一步了解市場需求,洞悉餐飲食材調理加工的發展新方向,從而更好地把握市場機遇。
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